ما هي الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية وما أهميتها؟

تعتبر الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية طريقة ممتازة لفقدان الوزن أو الحفاظ على وزن صحي. تشمل الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية الخضروات والفواكه واللحوم الخالية من الدهون. إذا كنت تحاول إنقاص وزنك ،فيجب أن يتكون نظامك الغذائي من أطعمة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية. سيساعد ذلك في ضمان عدم تعرضك لأي نقص غذائي أثناء فقدان الوزن.

أسوأ الأطعمة لنظامك الغذائي

أسوأ غذاء لنظامك الغذائي هو الطعام الذي يمكن تناوله دون أن تفكر فيه. الطريقة الوحيدة لفقدان الوزن هي أن تعرف بالضبط ما تأكله وعدد السعرات الحرارية التي تستهلكها. يمكنك أيضًا قراءة الملصق الغذائي الموجود على الأطعمة المعلبة وتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الغذائية أو السكر أو الملح.

أفضل الوجبات الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية لتستمر طوال اليوم

يمكن أن تساعدك الوجبة الخفيفة على قضاء يومك. سوف يمد جسمك بالطاقة ،وفي الوقت نفسه ،سيعزز مزاجك. إليك بعض الوجبات الخفيفة الرائعة التي ستبقيك مستمراً طوال اليوم دون زيادة الوزن. إذا كانت الوجبة الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالبروتين ،فلن تكون مرضية فحسب ،بل صحية لك أيضًا من نواحٍ أخرى!

الفشار

الفشار هو وجبة خفيفة صحية ولذيذة يمكنك تحضيرها في لحظة. لا تحتاج إلى أي معدات أو مكونات خاصة لطهي الفشار - فقط وعاء بغطاء وزيت للفرقعة. أفضل زيوت للفرقعة هي زيت جوز الهند أو زيت الزيتون ،لكن الزيت النباتي أيضًا سيعمل بشكل جيد. حبات الفشار غير مكلفة ويسهل العثور عليها في متجر البقالة المحلي. فقط اتبع هذه الخطوات البسيطة:

الزبادي قليل الدسم مع التوت

لا يوجد شيء يمكن أن يكون منعشًا أكثر من الزبادي اللذيذ قليل الدسم. ومع ذلك ،كان من الصعب جدًا العثور على واحد في السوبر ماركت. والسبب في ذلك هو أن معظمهم ليسوا قليل الدسم حقًا أو طعمهم سيئ. من أجل الحصول على مذاق لطيف ،يجب أن تصنع بنفسك في المنزل. لن تقلق أيضًا بشأن أي مواد حافظة أو مكونات أخرى قد تضر بصحتك.

التفاحة الكاملة

عندما تأكل تفاحة ،لا تأكل كل شيء. القشر والبذور ليسا جزءًا من التفاحة "الكاملة". فكر في مقدار الطعام الذي اعتاد الناس الحصول عليه من تفاحة واحدة عندما تحتوي على جميع أجزائها. بالإضافة إلى تزويدك بالألياف والفيتامينات والمعادن ،فإن التفاح الكامل يوفر أيضًا بكتيريا جيدة لأمعائك لأنها تحتوي على البكتين - وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي توفر البريبايوتكس لهضم جيد. ومع ذلك ،فإن تناول نصف تفاحة ببذورها يكون أحيانًا أفضل من عدم تناول تفاحة على الإطلاق. بهذه الطريقة لا يزال بإمكانك الاستمتاع ببعض العناصر الغذائية دون تناول السكر الزائد.

أصابع الحمص الخالية من الزيت

تحتوي هذه الأطعمة المقرمشة والمقرمشة على الكثير من العناصر الغذائية في كل وجبة. فهي لا تحتوي فقط على نسبة عالية من الألياف والبروتين ،ولكنها توفر أكثر من نصف المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ب 1 (الثيامين). الحمص خالي من الغلوتين بشكل طبيعي ،مما يجعله مصدرًا رائعًا للكربوهيدرات الصحية للنباتيين.

شرائح التفاح مع زبدة اللوز

يمكن إعداد وجبة فطور صحية وسريعة من شرائح التفاح المغطاة بزبدة اللوز. يضيف التفاح عنصرًا حلوًا ،بينما توفر لك زبدة اللوز البروتين والدهون الصحية. يمكنك تجربة أنواع مختلفة من التفاح مثل ريد لذيذ أو جراني سميث. إذا كنت تحب القليل من الحلاوة الزائدة ،فحاول إضافة القليل من القرفة إلى شرائح التفاح قبل وضعها فوقها بزبدة اللوز. رش الجزء العلوي من علاجك المصنوع منزليًا ببذور الكتان المطحونة لمزيد من التغذية والنكهة.

الفستق

الفستق هو مصدر جيد للبروتين والمعادن ،مثل المغنيسيوم. النوع الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة هو فستق كاليفورنيا ،الذي يحتوي على قشرة خضراء. هذه المكسرات لها طعم رائع حلو قليلاً بنكهة ترابية. يحتوي الفستق على مضادات الأكسدة ،وهي مفيدة جدًا لصحتك عند تناوله بكميات صغيرة بانتظام (حوالي 100 جرام يوميًا).

البروكلي على البخار مع الزبدة

المحتوى العالي من الألياف في البروكلي سيساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة ،ويمكن لفيتامين C الموجود فيه أن يقوي جهاز المناعة ويمنحك كميات كبيرة من الطاقة".

الشوكولاته الداكنة مع زبدة الفول السوداني

يمكن أن يكون لكمية صغيرة من الشوكولاتة الداكنة العديد من الفوائد الصحية. تحتوي الشوكولاتة الداكنة مع زبدة الفول السوداني على الكثير من البروتين والألياف والحديد ومضادات الأكسدة. كما أنه يحتوي على دهون صحية للقلب وثيوبرومين مشابه للكافيين ولكنه لا يسبب التوتر أو القلق. على الرغم من احتواء الشوكولاتة الداكنة على سعرات حرارية ،إلا أنها لا تعتبر من الأطعمة الخفيفة غير الصحية لأنها مصنوعة من مكونات صحية مثل مسحوق الكاكاو والمكسرات والفواكه المجففة.

بطاطا مخبوزة مع طحينة

البطاطا المخبوزة بالصلصة هي طبق جانبي رائع لأي وجبة. يمكن تغطيتها بالزبدة والقشدة الحامضة ،أو يمكنك تجربة شيء جديد مثل صلصة الطحينة. الطحينة عبارة عن عجينة مصنوعة من بذور السمسم المطحون. لها نكهة جوزية تتناسب بشكل جيد مع النكهات الأخرى مثل الثوم والليمون. قد يبدو صنع صلصة الطحينة الخاصة بك أمرًا مخيفًا ،لكنه في الواقع بسيط للغاية طالما أن لديك بعض المكونات الأساسية في متناول اليد: زبدة الطحينة أو السمسم ،زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو ،مسحوق الثوم ،الملح والفلفل حسب الرغبة والماء.

أهمية التخطيط للوجبات

يعد التخطيط للوجبات طريقة رائعة لتوفير المال والتأكد من أنك تتناول طعامًا صحيًا. يساعدك أيضًا على تجنب اتخاذ قرارات متهورة بشأن ما تأكله عندما تكون جائعًا وليس لديك إرشادات. في حين أنه ليس ضرورة ،يمكن أن يكون تخطيط الوجبات مفيدًا جدًا لصحتك ومحفظتك.